食事作り再開!☆子供達のお弁当

昨日のはすごかったですね~(◎_◎;)

夜の10時過ぎに止んだけど、積もった量が半端ないです!!

夕べのうちにZOOさん&娘ちゃんが雪かきしてくれたおかげで、今日の雪かきは大分やりやすかったなぁ(´▽`*)ありがとね(人''▽`)☆

今日はインフルから復活したつぴ母が作った、夕ご飯を紹介しますね

👇夕べの夕ご飯

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火曜日からテストが始まる息子
しばらくの間は、毎日一緒に夕ご飯が食べられるみたい(*'ω'*)

👇クリームシチュー

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そろそろ娘ちゃんがシチューを食べたくなる頃かと思って作りました♪

雪まみれで帰ってきた娘ちゃん、テーブルに着くなり「わーい、シチューだ~♪食べたかったんだよねぇ」「そろそろ食べたい頃かと思って作ったんだよ」「さすがお母さん!私の事よく分かってる♪」「親子だからね~」

娘ちゃんたら、珍しくお代わりしてました♪(ノ)’∀`(ヾ)

👇渡り蟹のトマトクリームパスタ

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お正月に軽井沢で購入したサンクゼールのパスタソースを使いました

渡り蟹のパスタソースは冬季限定と聞いて、少し多めに買ってしまいました^^;←限定に弱いです(笑)

👇レンコン&豚肉の甘辛炒め

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先日ZOOさんが、またまたレンコンちゃんをお土産にいただいてきました♪

👇箱入りです!

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ありがとうございます!レンコン好きのつぴ母は大喜びですヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪

なのに、インフルで倒れ。。。
復活したので、早速いただきます!

おぉ♪(ノ)’∀`(ヾ)メチャクチャ美味しい(≧▽≦)

母が作った夕ご飯を家族みんなで食べれるって幸せだなぁと改めて思いました(´▽`*)

ZOOさんが「やっぱり母が作ったご飯は美味いなぁ。母が倒れて初めて、いつも美味しいもの食べさせてもらってるんだなぁって思ったよ」って←つぴ母は結構丈夫なので倒れません^^;

あら~、そんなこと言ってくれるなんて、ちょっと驚きです(´・∀・`)ヘー

えーっと、次はインフルに倒れた日に作った、子供達のお弁当です^^;

👇娘のお弁当

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海老のマヨカレー炒め
・塩卵
・牛肉&ネギの甘辛煮
・竹輪のチーズロール
・グリンピースご飯

👇息子のお弁当

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幸い子供達はインフルにならなかったので、このお弁当を食べても大丈夫だったって事です( ̄∇ ̄;)ハッハッハ


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鶏肉&玉ネギの甘辛炒めのお弁当☆豚の角煮で夕ご飯

皆さん、昨日の台風は大丈夫でしたか?
ZOOさん&母が勤務している中学校の生徒達は、10時30分登校になりました

雨は止んだけど風はまだちょっと強いかなぁ、と思いながら学校に向かいました🚗
途中、道路わきの畑や田んぼに水があふれていてビックリ(◎_◎;)

風が強いのでチャプチャプと波打っていて、今にも道路の方にくる感じ!
今この状態って事は、夕べは道路も水浸しだったのかも(・_・;)

そして昨日は、何となく疲れて早寝をしたつぴ母(=_=)💤

早く寝たら早く起きられるはず!
早起きしてブログの記事を書けばいいねって思ったのに。。。目覚ましのセットをしてませんでした(ノ∀`)アチャー

そして、今頃アップするといういつものパターンになりました(;´д`)トホホ

👇娘のお弁当

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鶏肉&玉ネギの甘辛炒め
・ピーマンのソテー
・カニカマ入り卵焼き
・竹輪&チーズのクルクル巻き
・ブロッコリー
・明太子on青豆

👇息子のお弁当

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夕ご飯の紹介です

👇本日の夕ご飯

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👇豚の角煮

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この日のつぴ母はOFFだったので、昼間のうちに豚肉をコトコト煮込んでました

こういう時間のかかるものを作るたびに「やっぱり圧力鍋を買おうかなぁ」なんて思うんですけど、何となく圧力鍋が怖くていまだに買ってません(笑)

👇豚肉&玉ネギのソテー

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角煮があるのにさらに肉料理を作るという。。。
男の子がいる家庭の典型ですね(笑)

👇湯通しキャベツのジャコナムル

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テレビで「無限ピーマンに対抗できるくらい、箸が止まらない」と言っていたので作ってみました

あ、テレビではシラスでしたけど、つっぴー家はジャコの方が好みなので変更しました


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筑前煮のお弁当☆麻婆豆腐&厚揚げのネギ味噌焼きで夕ご飯

取り置きしておいた筑前煮がメインのお弁当です
卵焼きはあまりにもスカスカで、残念な仕上がりですね(>_<)

キーマカレーの下のご飯は、何気に2色!
ターメリックライスが余ったので、活用しました( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

👇娘のお弁当

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筑前煮
・ハムくるくる巻き卵焼き
・ブロッコリー
・キーマカレー

👇息子の朝ご飯

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息子の朝ご飯のメインも筑前煮ですv(^◇^)v イエイ

夕ご飯の紹介です

👇麻婆豆腐

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ドドーン!
相変わらずの大盛りです(笑)

今日の麻婆豆腐は、余った豚小間肉で作りました♪

👇厚揚げのネギ味噌焼き

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えーっと、これはですねぇ、ちょっと前にテレビの『男子ご飯』でやってたのを真似っこしました

ちゃんとレシピを確認するでもなく、適当なんですけどね^^;

お味噌は長野で見つけた『うまい醤!』を使いました

👇コレです

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開けてみると~

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見た目は普通ですね^^;

なめてみると、うん♪ほんのり辛い!
表示に偽りなし!ですね(笑)

👇チャーハン

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半端に残った魚肉ソーセージで作りました
あっさり味のチャーハンでした

👇白菜の浅漬け

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美味しいけど普通です^^;


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揚げ餃子のお弁当☆筑前煮&キーマカレーの夕ご飯

今日も寒いですね~
天気の方も雨模様ですが、今日と明日は川越祭り♪

後でちょっとお出かけしてきます(*'ω'*)

👇娘のお弁当

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揚げ餃子
・レンコン&ピーマンの塩コショウ炒め
・カニカマ入り卵焼き
・ブロッコリー&トマト
・サラダチキン

いつもスーパーでサラダチキンを購入するつぴ母ですが、ふと思いついてセブンイレブンサラダチキンを買ってみました

スーパーより安い!Σ(・ω・ノ)ノ!

スーパーのは258円なのに、セブンのは198円!
知らなかったよ~←随分前から話題になってるのに知らないという( ̄∇ ̄;)ハッハッハ

それと、ついでに納豆も買いました
納豆も安いんだねぇ(´・∀・`)ヘー

👇本日の夕ご飯

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4人分です♪

👇筑前煮

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息子が一緒に夕ご飯を食べると分かった途端に、息子の好きな筑前煮を作る母( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

あ、誤解しないでくださいね
ZOOさんも娘ちゃんも筑前煮が大好きなんですよ~←里芋の争奪戦になります(笑)

👇ヒヨコ豆のサラダ

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サラダに豆を入れると「お店のサラダみたいだね」ってZOOさんが喜んでくれるので、ヒヨコ豆を入れてみました♪

ヒヨコ豆って可愛くて大好き(´艸`*)🐤

👇豆乳入りおぼろ豆腐

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豆乳が美味ーい!
もちろん豆腐も(笑)

👇フライドポテト

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たまにはポテトも♪

👇キーマカレー&ターメリックライス

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最近カレーを作る回数が減ったので、久しぶりのターメリックライスです
ZOOさんの知り合いの方から頂いたものなので、大事に使っています(*^^*)

👇1日目はこんな感じ♪

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玉ネギ以外にも野菜をたっぷり入れました
作りたても美味しいけど、2日目はよりコクが出てメチャウマです(≧▽≦)


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揚げ焼売のお弁当☆遠征前夜の夕ご飯

今日のお弁当には大きな焼売をドーン!
実はこの焼売、昨日娘ちゃんが買ってきたものなんです

なぜか突然焼売が食べたくなったそうで、ついでに他にも食べたいものも買い込んだら、結局メインで食べたかった焼売は半分も食べられなくて。。。(´;ω;`)ウゥゥ

残念そうな顔してたので、お弁当に入れました(笑)←更に残った焼売は、ちゃっかり息子が食べてました

👇娘のお弁当

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揚げ焼売
・タコさんウインナ
・ブロッコリーのツナマヨ和え
・しょう油卵
・トマト
・浅漬けキャベツ
・マグロ角煮

Cpicon お弁当に♪しょう油卵&花形塩卵 by ☆つっぴーママ☆

この日は金曜日で、ZOOさんの土日の予定は山梨遠征です

山梨の高校に部活の教え子がいて(寮生活です)、そちらの高校に全国の中学校のバスケチームが集まって試合をするそうです(´・∀・`)ヘー

うちの子供達が小さい頃もよく遠征に行っていて「お父さん帰ってこないの?」なんて寂しそうな顔してたんですけど、今は母が「お父さん遠征に行ったから」と言っても「ふーん」で終わってしまいます( ̄∇ ̄;)ハッハッハ

で、遠征して試合をするには体力(元気)が必要なので、今夜はZOOさんが大好きな天ぷらを作りましょう(`・ω・´)

👇本日の夕ご飯

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天ぷらばっかりドーン!(笑)

「天ぷらは揚げたてが一番なんだよな~、揚げたのから順番に食べさせてよ」っていつもZOOさんに言われるんですけど、お店じゃないし、どんどんつまみ食いされたら困るのよね~って事でお断りしています(´-∀-`;)

But!今日は特別許可しちゃおうかなぁ(´艸`*)

キッチンで天ぷらを揚げ始めた母に「もうビール飲んでいいかなぁ」と聞くZOOさんに「揚げたての天ぷら出してあげるよ」と言ったら「やったー♪」ってビールを片手にコンロ横のZOOさん専用の椅子に座ってました(笑)

👇天ぷら盛り合せ✨

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茄子、ミョウガ、海老コーンの盛り合せです♪

海老コーンは生のトウモロコシを使いました
カットするのがちょっと面倒だけど、下茹でナシのコーンの天ぷらは絶品です!

ZOOさんも「これスッゴク美味い!!」って絶賛でした(`・ω・´)b

👇もう一皿♪

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こちらはオクラ、鶏天、カボチャ、長芋です

「鶏天作ったんだ~、これ美味しいんだよね」って娘ちゃん

↓コレを使って作ってます☆

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お蕎麦にしようかうどんにしようか迷ったんですけど、今夜は稲庭うどんです♪←頂き物なんですけどね(∀`*ゞ)

👇稲庭うどん

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ツルツルでコシがあって美味し~(≧▽≦)

「お母さん、こういううどん好きでしょ」「うん、大好き♡」「そうだと思った」「あー、食べ過ぎちゃったかも」


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