ラムのスペアリブ&ミナミマグロの中トロを初めて食べました!☆牛肉&新玉ネギの甘辛炒めのお弁当

今朝は間違いなく1人分のお弁当です(笑)
なぜ断言できるかというと、土曜日だからで~す♪←少し前の土曜日の記事です

うっかり者の母だけど、大学が休みなのに間違えて作るというのは、さすがにナイです(ヾノ・∀・`)高校の時は土日の大会もあったので作ったけどね~

👇娘のお弁当

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牛肉&新玉ネギの甘辛炒め
・卵焼き
・オクラのおかか和え
・ポテトサラダ
・トマト&アスパラ
・鶏そぼろフリカケ

今日のお弁当は、牛肉入り!
味見と称してつまみ食いしたら、うっまーーー♪(ノ)’∀`(ヾ)

これ食べて午後のお仕事も頑張ってちょーだい(`・ω・´)b

👇本日の夕ご飯

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👇ラムのスペアリブ

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ラムのスペアリブって初めて見ました!
しかも、メッチャ安い!!

こんなにあって500円以下なんて♪
即お買い上げです(笑)

一緒に液体塩麹も購入して、漬け込んでから焼いてみました

うんうん、やわらかくなってる~♪
液体だと拭き取る手間がないから便利です(`・ω・´)b

👇ミナミマグロの中トロ

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「鮮魚コーナーでミナミマグロの中トロをお出ししていま~す」という店内放送につられ、見に行くだけのつもりが買ってしまいました( ̄∇ ̄;)ハッハッハ

👇アップ~✨

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うひょ~、美味しそ~(´艸`*)

ミナミマグロの赤身はたまに買うんですけど、中トロを見たのは初めてです♪

👇カットしたミナミマグロ

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期待通りの美味しさでした

👇サラダonチキン

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野菜だけのはずだったんですけど、半端に残った鶏モモ肉があったのでONしてしまいました^^;←肉食率UP

👇ポテサラ

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全然ポテサラに見えないと思いますが、ポテサラです(笑)

マヨ&フライドオニオン&ブロッコリースプラウトをトッピングしてみました

オニオンのカリカリした食感&甘み、そしてスプラウトのピリリとした感じが加わって、ちょっと大人のポテサラになりました(*'ω'*)


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牛丼弁当☆角切昆布☆ムネ肉の白だし煮&チャーハンの夕ご飯

牛のスキ煮が残ったので牛丼にしました♪

But なんだか男の子のお弁当みたいね~(笑)

👇娘のお弁当

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牛丼
・カニカマ&ネギ入り卵焼き
・人参のツナマヨ和え
・トマト
・竹輪&ピーマンの甘辛炒め

👇息子のお弁当

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手前のオニギリには角切昆布が入ってます

↓コレです☆

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これね、すっごく美味しいの(´艸`*)

少し控えめな味付けで、昆布の旨味がいきてる~~~ヾ(*´∀`*)ノ

夕ご飯の紹介です

👇鶏ムネ肉&根菜の白だし煮

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塩麹に漬けたムネ肉を使いました
とってもやわらか~(ノ)’∀`(ヾ)

👇ざく切り春キャベツ

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春キャベツの季節も終わりですね(>_<)

👇牛肉コロッケ

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買い物してたら「揚げたてですよ~、試食してみてくださいね」の声に誘われて、揚げたてのコロッケを試食しました(´~`)モグモグ

オイシ~イ(≧▽≦)即買いです!(笑)

👇チャーハン

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冷蔵庫の冷やご飯でチャーハンを作りました

自分で作ったチャーハンだけど美味しい( ̄m ̄〃)ぷぷっ!←自画自賛です(笑)


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またまた違いすぎる朝ご飯☆鮭そぼろのお弁当☆ジャガそぼろ&山菜で夕ご飯

夕べ息子が食べなかった鮭を甘辛味のそぼろにして、鮭そぼろ弁当を作りました♪

👇娘のお弁当

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鮭そぼろon塩卵
・タコの唐揚げ
・ブロッコリー
・ウインナケチャップ炒め

眠そうな顔をしている娘ちゃんに「朝ご飯は?」って聞いたら「う~ん。。。」

う~ん。。。て考えた後に「少し食べる」っていう時もあるんですけど、今日はう~ん。。。の後がありません(>_<)

そういう時はフルーツよね♪🍎🍌🍇

👇娘の朝ご飯

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朝からガッツリ食べられる息子にはドーン!と出しました(笑)

👇息子の朝ご飯

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昨日面白いドックパンを買いました

どちらかというとご飯を好む息子に「ホットドッグでもいい?」って聞いたら、ちょっと考えた後に「いいよ」って

ウインナ9本使いましたΣ(・ω・ノ)ノ!

👇ZOOさんの朝ご飯

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ZOOさんはしらすご飯にしました

そして夜は息子がバイト無しの日だったので、急きょ家族で飲みに行こうかって事になりました

娘ちゃんは仕事なので無理かな~、連絡したら「途中から合流できるかも」って♪

息子に「ネエネも後から来るよ」って伝えたら「じゃあ、お店の予約時間は少し遅くしようよ」だって

あら~、優しいのね♪(ノ)’∀`(ヾ)

👇翌日の夕ご飯

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次の日は、いつも通りにおうちご飯ですよん(*'ω'*)

👇ジャガそぼろ

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子供達が大好きな一品です♪
味付けはすき焼きのタレを使うので、すごく簡単なんです(´艸`*)

👇厚揚げ&ウインナ&なるとの白だし煮

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いつもの白だし煮に、子供達の好きなウインナを加えてみました

ウインナ入れるとコクが出て、一味違った美味しさになるんですよね~

👇うるい

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半額になってたので買ってみました←いつもは高くて手が出ません(>_<)

初めて食べたけど、シャキシャキしてメッチャ美味しい!!

👇こごみ

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こごみも大好きです♡

👇そら豆

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これも春の味ですよね♪
春は美味しいものがいっぱいで、いい季節だなぁ←食いしん坊です(∀`*ゞ)エヘヘ


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ワカメってそんなにもつの?☆ミートボールのお弁当☆アサリ&春キャベツの酒蒸しで夕ご飯

今日は置き弁じゃなくて、ガッツリ朝ご飯です(*^^*)

👇息子の朝ご飯

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「若竹煮のワカメ岩手でもらったやつだよ」って息子に教えたら「えっ!ワカメってそんなにもつの?」ってビックリしてました

「塩蔵。。えーっと、塩漬けにしてあるワカメがあったでしょ、あれは長期保存できるんだよ」「へー、そうなんだ、うん、美味い」

頂いたワカメはもう少しあるので、大切に使わせていただきます(*'ω'*)

👇息子のお弁当

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ミートボール
・ハムくるくる卵焼き
・ブロッコリー&カリフラワーのツナサラダ
・オニギリ2個

娘ちゃんは朝ミーティングがあるので、お弁当は息子の分だけになりました

「朝早くても作れるから気をつかわなくてもいいよ」って言ったら「大丈夫だよ、たまには買って食べるから」って(´▽`)アリガト!

👇ZOOさんの朝ご飯

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野菜だけだと腹持ちが悪いかしら?って思い、今朝は少しだけお肉をのせてみました(´艸`*)

夕ご飯の紹介です

👇ミートボール

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なぜか中途半端な量の合い挽き肉が冷蔵庫にあったので、ミートボールにしてみました←全然足りないんですけどね(笑)

かなりイビツな仕上がりです^^;

👇アサリ&春キャベツの酒蒸し

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アサリのお出汁がキャベツにしみて、あ~、幸せの味だ~💖って思いました(´▽`*)

👇ゴーヤチャンプルー

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ちょっと早いかなって思ったんですけど、ゴーヤを買いました♪

この苦味がたまらないんですよね~
いくらでも食べられちゃう(´~`)モグモグ

👇ナスの揚げ浸し

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揚げ浸しも大好きです♡
今日は、ミツカンたまねぎぽんに漬けてみました

バイトから帰ってきた息子は、今日も走りに行くそうです🏃
いいけどさ、暗いんだから気をつけて走るのよ~


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ついに若竹煮♪☆ZOOさんはヘルシーバーガー☆ピーマンの肉詰め弁当

今朝は早出のZOOさんに、パパッと作れてヘルシーな朝ご飯を作りました(*^^*)

👇ZOOさんの朝ご飯

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山盛りサラダじゃないですよ(笑)

奥の方にチラリとバンズが見える。。。かな?
野菜バーガーなんですよ( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

👇娘のお弁当

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ピーマンの肉詰め
・中華風サラダ
・煮がんも
・しょう油卵
・トマト
・青椒肉絲(風)

久しぶりにピーマンの肉詰めを作ったのに。。ピーマンがはがれにくい輪切りタイプで作ったのに。。焦げ目がつきすぎちゃった~(ノД`)・゜・。

👇息子のお弁当

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息子のも焦げめは同じくです( ̄∇ ̄;)ハッハッハ

オニギリは、息子の好きなチーズおかかにしました♪
手前のは、何のオニギリだか忘れちゃった(ノ´∀`*)

先日、ついに!生の筍を買いましたヾ(*´∀`*)ノ

下拵えが面倒だけど、大好きな筍ちゃんを食べるためなら頑張れるんだな~(∀`*ゞ)エヘヘ

👇若竹煮

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歯応え最高!春の香りがします♪
メチャクチャ美味しーよー(≧▽≦)

あ、ちなみにワカメは、息子がボランティアで岩手に行った時に頂いたものを使いました(*^^*)

👇鶏唐揚げ

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鶏肉があるけど何にしよう?
思いつかないので、唐揚げにしちゃいました^^;

困った時の唐揚げって事ですね(笑)

👇肉モヤシ炒め

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半端に残った豚肉と、かなり高確率で冷蔵庫にあるモヤシで作るものといえば。。。炒め物ですよね!

もう一ひねりするとか、野菜の種類を増やすとか、工夫すれば良かったかも(>_<)

嬉しいお知らせがあります♪

クックパッドCpicon 春の香り♪根三つ葉のおひたし by ☆つっぴーママ☆が、根三つ葉の人気検索で1位になりました♪

皆様に感謝感謝です(*'ω'*)

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お弁当やおうちご飯を家族との日常を交えて紹介しています

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