バレンタインにラー油☆ハート付きオニギリ弁当&息子の朝ご飯☆さくらミルク

間があいちゃいましたけど、差し入れの翌日のお弁当です♪

👇娘のお弁当

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おでん味のオニギリ
・エビマヨ
・竹輪キュウリ
・タコさんウインナ
・味玉on☆人参

Cpicon ハートが可愛い♪おでん味のオニギリ by ☆つっぴーママ☆
Cpicon タルタルでコク出し♪簡単エビマヨ by ☆つっぴーママ☆

娘ちゃんに付きのオニギリを作ったけど、まだ食材が余ってるのよねぇ

息子に作ったら嫌がられるかなぁ
でもなぁ。。。

結局作りました(∀`*ゞ)エヘヘ

👇息子の朝ご飯

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少し遅めに起きてきた息子
どんなリアクションするのかと思ったら「あ、これオレの朝ご飯?」「うん、そう」「じゃあ、いただきま~す♪」(´~`)モグモグ

リアクションなしで、あっという間に食べ終わっちゃいました^^;

ハートに気付かないのか、気付かないふりしてるのか。。。
(-ω-;)ウーン、何かリアクションしてほしかったなぁ((´∀`*))ヶラヶラ

さて、ハートといえば、バレンタイン💖
皆さんはどんなスイーツ作られましたか?

つぴ母はスイーツ作りは苦手なので、こんなのを作ってました♪

じゃ~ん!!

👇食べるラー油

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Cpicon 混ぜるだけ♪旨味たっぷり具沢山ラー油 by ☆つっぴーママ☆

👇アップ~✨

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今回は、クコの実やカボチャの種とかのナッツ類を多めにしました!
気のせいか、いつもより辛さが和らいでる気がする。。。あ!後から辛さが追いかけてきます:(;゙゚''ω゚''):

やっぱり辛~い!!( *Д*)・゜・。←つぴ母は辛さに弱いです(´;ω;`)

↓大量に作ったラー油をビンに詰めて作ったのがコチラ☆

👇バレンタインセット💖

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いつもお世話になってる先生方&事務の皆さん等、男性にはチョコ付きのセット、女性にはラー油をバラまいてきました(* ´艸`)クスクス←バレンタインなのに、チョコのオマケ感がすごいです(笑)

夕ご飯の紹介です♪

👇ハッシュドビーフ

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久しぶりに作りました~ヾ(*´∀`*)ノ

娘ちゃんが「久しぶりにこの匂いかいだ気がする」って^^;
その通り!←威張っていう事じゃないです( ̄∇ ̄;)ハッハッハ

「最近忙しくて、手間をかけた料理とか作ってないからね」「今日作ってくれたからいいよ」
娘の一言に癒されます♡ (。・ω・。)ノ♡

👇野菜&明太マヨディップ

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明太子がセールだったので、マヨと混ぜてディップを作ってみました
かくし味に三温糖を少し入れてます(*^^*)

👇ポテトフライ🍟

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いつもは冷凍品だけど、今日は生のジャガイモを揚げてみました
うんうん、美味し~😋

👇白菜漬け

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市販品です^^;
パリパリで美味し~😋

↓娘ちゃんがこんなの買ってきてくれました♪

👇スタバのさくらキャラメリーミルク🌸

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2月15日からスタバで、桜色のラテやフラペチーノを期間限定販売してるのよね(´▽`*)

「行きた~い!」といいつつ、休日は疲れて家に引きこもる事が多い母のために、コンビニで買ってきてくれました♪(人''▽`)ありがと☆


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戌年初のお弁当はオニギリでした☆つっぴー家のお雑煮☆黄色カリフラワーのサラダ

記事が前後してしまいますけれど、正月三が日の翌日の事を書きますね(*^^*)

4日から部活がスタートのZOOさん
「日直なんだけど、オニギリ作れるかなぁ」って

👇ZOOさんのお弁当

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鶏そぼろ&鮭そぼろのオニギリを作りました🍙🍙

そしてZOOさんを送り出した後、山小屋から持ち帰った山盛りの洗濯物と格闘する母(◎_◎;)

衣類やバスタオルだけじゃあなくって、シーツや枕カバーもだから超大変(>_<)←4人分だからねぇ

とても1日じゃ終わりません_| ̄|○

とりあえず山盛りの半分?位の洗濯物を干し終わって、ホッε-(´∀`*)←ベランダいっぱいに干しました

さてさて、それでは遅ればせながらだけどお雑煮用のスープの準備をしましょう!←長野では全く作る気がなかったので^^;

👇鶏がらスープ

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なんで鶏がらスープなの?って思いますよね^^;
私も思います(笑)

ずいぶん昔に「関東は鰹出汁なのに」ってZOOさんに言ったら「オレはガラスープのを作ってほしいんだなぁ」って言うんですΣ(゚Д゚;エーッ!

もうビックリです!Σ(・ω・ノ)ノ!
「ラーメンスープじゃないんだから~」と心の中でブツブツ言いながら、毎年作ってます( ̄∇ ̄;)ハッハッハ

👇つっぴー家のお雑煮

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白髪ねぎも欠かせないらしい。。。

👇筑前煮

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具材が少なめだけど、筑前煮も♪

そして、翌日のお弁当♪

👇娘のお弁当

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筑前煮
・ホウレン草の塩ナムル
・紅白カマボコ
・卵焼き
・イクラ&鮭

お正月のものが結構入ってます^^;

そして、この日も洗濯三昧!
干すのも大変だけど、畳んで仕舞うのはもっと大変なのよね(>_<)

洗濯物を取りこんだら、あっという間に夕方です!

👇夕ご飯

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今夜もお雑煮で~す♪

👇黄色カリフラワーのサラダ

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黄色のカリフラワーを見つけました♪
固めに茹でて、明太ドレッシングで和えたらメチャうま~(≧▽≦)

目にも鮮やかで美味なサラダでした(´▽`*)


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息子の朝ご飯&お弁当☆エッグバーガー☆レンコンちゃん♪

久しぶりに登場した息子の朝ご飯、超普通です( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

時間の余裕がある時はこれくらいの量をペロリと食べますけど、最近は睡眠優先で食べずに出かけることも多いです┐(´д`)┌

👇息子の朝ご飯

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お弁当は、相変わらずオニギリ2個&小さいオカズの組み合わせです🍙🍙

👇息子のお弁当

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鶏の唐揚げ
・焼き鮭
・コーングラタン
・卵のマヨケチャ焼き
・鶏そぼろ&梅干オニギリ

Cpicon お弁当や朝食に♪ゆで卵のマヨケチャ焼き by ☆つっぴーママ☆

OFFの娘ちゃんは爆睡中💤
いつ起きるか分からないので、エッグバーガーを作っておきました🍔

👇娘の昼ご飯

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えーと、ずいぶん時間が経ってしまいましたが、いただいたレンコンちゃんのその後の写真をUPしたいと思います

👇たたきレンコンのきんぴら

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ZOOさんに「もらったレンコンで、最初に何作りたい?」って聞かれました
「たたきレンコンかな」「何それ」って言われました(笑)

叩いたレンコンのモチッとした食感が大好きです♡

👇鶏肉&レンコンの甘辛炒め

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乱切りにしてみました♪

👇レンコンの肉詰め

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肉詰めは美味しいですよね~

お弁当用にちょこっと作る事はありますけど、夕ご飯用は大量生産になるのでなかなか作る気になりません^^;

But 今回は頑張りました!(`・ω・´)
めっちゃ美味しかった~(´▽`*)


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手作りベーコン&ラーメンおにぎりの夕ご飯♪☆ラーメン丼

ベーコンが完成した日の夕ご飯です(*'ω'*)

👇本日の夕ご飯

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今夜のメインは、もちろんベーコンです♪
手間暇かけた分、きっと美味しいはず!←つまみ食いしたけどね(ノ´∀`*)

👇ベーコン✨

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少し厚めにカットして、フライパンで軽く焼きました

メッチャ美味しー!!(≧▽≦)

子供達もパクパク食べてくれて、あっという間に無くなりました(´艸`*)

👇塩鮭&塩鯖♪

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見た目は地味だけど、これもメチャクチャ美味!

👇キャベツ炒め

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ベーコンから出た脂を使って炒めました
ベーコンの旨味とスモークの香りがプラスされて、絶妙な味わいです(`・ω・´)b

👇紫玉ネギ&ハムのサラダ

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今日はキュウリも足してみました

ベーコンがご飯のオカズになるかどうか分からなかったので、白ご飯じゃなくてラーメンの味がするオニギリを作りました

👇ラーメンおにぎり

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↓この前差し入れで作ったのはコチラ
Cpicon ラーメンの味がする♪おにぎり by ☆つっぴーママ☆

今回は、ラーメンスープでご飯を炊いてみました🍜
これなら絶対ラーメン味!

👇12倍希釈のラーメンスープ

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業務スーパーで購入したスープです

これを使ってラーメンを作ることはほぼなんですけど、中華味の煮物や鍋の味付けに使ってます^^;

👇スープで炊いたご飯

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👇具を投入

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焼豚・ネギ・メンマを加えて混ぜたら、オニギリにします🍙

ラーメンスープで炊いてるので、間違いなくラーメン味のオニギリ♪

息子が高校生の時に、ラーメンスープで炊いたご飯の上にラーメンの具をトッピングした『ラーメン丼』を作った事があります

👇コレです

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「ラーメン丼だよ」「え!?」というような反応だったと思います(* ´艸`)クスクス←味の方はバッチリだったので、きちんと完食してくれましたv(^◇^)v


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ベーコン完成♪☆ついでに塩鮭&塩鯖もスモークしてみました

金曜日に生徒達と東京校外学習に出かけたつぴ母

元気いっぱいの中学生と一緒に1日中歩きまわった翌日は、予想通りの筋肉痛。。。( ̄∇ ̄;)ハッハッハ

ダラダラしまくり、体力回復に努めました(笑)

さて!体力も回復したので、今日は完成したベーコンをお披露目したいと思います!!

前回の続きになりますが、まずは2日間冷蔵庫で乾燥させたベーコンから♪

👇アップ~✨

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👇スモークチップは『サクラ』を使いました

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他の種類も試したことありますけど、やっぱり香りと色付きはサクラが一番好きだなぁって思います(´▽`*)

👇セッティング

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アルマイト鍋に汚れ防止のアルミホイルをしき、中央にBBQ等で使う使い捨ての器を置きます(アルミボールやステンボールでもOK)←高さを出すために置きます

2つかみ位の量のスモークチップをパラパラと入れます

👇餅焼き網を用意します

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網をアルミの器の上にセットしたら

👇豚バラ肉を置きます

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鍋の蓋にも汚れ防止のアルミホイルをかぶせます

👇こんな感じ♪

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👇フタをして、中火で約20分♪

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👇出来上がり~🎶

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う~ん、いい香り♪
色付きの感じも最高です(`・ω・´)b

👇お皿に取り出して~

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👇アップ~✨

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美味しそうにできましたね~(´艸`*)

👇ラップします

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余熱で中まで火を通します(*^^*)

で、この時間を利用して、あと2品スモークしましたv(^ω^)v

👇塩鮭&塩鯖

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塩味がついているので、スモークするだけ~

👇あっという間に完成です♪

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👇アップ~✨

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つまみ食いしたら、かなり美味!

そして、先ほどラップしたベーコンをカットしてみました

👇こんな感じ♪

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ジューシーなベーコンです!
出来たてを思わずパクリ(´~`)モグモグ

ベーコンの脂の旨味が口いっぱいに広がって、香りが鼻から抜けていきます

メチャクチャ美味しいです(≧▽≦)

あ~、まさに手をかけて作った味!

でもね、また作りますか?って聞かれたら「気が向いたらね」って答えると思います( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

だって、時間と気力がないとできないんだもーん(ノ´∀`*)

レシピはまだ途中なので、完成したらのせますね(*'ω'*)


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お弁当やおうちご飯を家族との日常を交えて紹介しています

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