酉年初のお弁当☆息子が合宿から帰ってきました!

酉年初のお弁当は、ちょっと手抜きです(;^ω^)

昨日お弁当用の食材を買い忘れちゃった(。-人-。) ゴメンネ
冷蔵庫にあるもので何とかなるさ~(⌒▽⌒)アハハ!

👇娘のお弁当

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チキンナゲット
・ネギ入り卵焼き
・竹輪の甘辛カレー炒め
・トマト
・ツナマヨonブロッコリー&コーン
・鶏そぼろon青豆

久しぶりに母のお弁当を食べた娘ちゃん、「やっぱりお弁当はいいよね、美味しかった~」ってヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪嬉しい事を言ってくれるよね♡

そういえば、今日は息子がスキー合宿から帰ってくる日です!

でもね、いつものごとく連絡してこないし、もしかしたら皆と夕ご飯食べてから帰ってくるかもしれないしねぇ。。。

ドン!ドン!!ドン!!!帰ってきました(笑)

「ただいま~」「お帰り~、アレ?荷物は?」←リュック一つで帰ってきました(。´・ω・)?

「宅急便で送ったから、後で届くと思う」「ふ~ん、そうなんだ」←また大量の洗濯物が。。。

「それでさ~、お金なかったから着払いにしちゃった」「あらあら」

👇筑前煮

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👇焼肉

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👇アボカドのマヨチーズ焼き

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モリモリ食べる息子の姿を見るのは久しぶりです♪
ケガもなく無事に帰ってきた事に感謝です(´ー`*)ウンウン

👇息子のお土産

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合宿に行く前にお小遣いを渡したけど、お土産はこれだけ( ̄∇ ̄;)←お土産ナシかもって思ってたので、あるだけマシと思わないとね(笑)

あ、そうそう、スキー検定2級に合格したそうです\(^o^)/

これが一番のお土産かな(´艸`*)


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背に腹は代えられず…☆岩手のお土産☆ポークビーンズの夕ご飯

昨日のお弁当で、ブロッコリーのモコモコした部分を使い果たしました(>_<)

高くなったからチマチマと大事に使ってたのに。。。残ったのはの部分だけ_| ̄|○

普段はお弁当に入れないようにしてるんだけど、背に腹は代えられないという事で、茎の登場です!

えーと、楊枝で刺さずに竹輪ロールの時のように、海苔で止めたのをフライパンで焼きました♪

↓竹輪ロールの作り方はコチラ☆
Cpicon お弁当に♪楊枝で止めない竹輪ロール by ☆つっぴーママ☆

(・∀・)ウン!! 茎の方が巻きやすいんじゃん(`・ω・´)b

👇娘のお弁当

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・揚げシュウマイ
ブロッコリーのベーコン巻き
・カリフラワー&スナップエンドウのカレーマヨ和え
・トマト
・明太子
・キュウリのピリ辛漬け

少し前に、同じ大学のボランティアのメンバーたちと秋旅行に行った息子

今回は夜行バスでお出掛けしました🚌

「バスだとよく眠れないんでしょ?」「そうなんだけどさ、朝出発だと移動だけで半日過ぎちゃってもったいないから」なるほど~、そういえば母も若い頃、スキーは夜行バスで行って寝不足のまま滑ってたもんね

楽しければ眠気も吹き飛ぶって事だよね(´ー`*)ウンウン

👇岩手のお土産✨

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こんなお土産を買ってきてくれました♪

かもめの玉子のケースがないのは、息子が先に食べちゃったから(笑)まったくね~、お土産なのに自分が先に食べるという。。。自由だなぁ( ̄∇ ̄;)ハッハッハ

夕ご飯の紹介です

👇ポークビーンズ

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突然ポークビーンズが食べたくなって作りました

甘く煮た豆はあまり得意じゃないんだけど、これならいくらでも食べられます!

👇スンドゥブ

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ZOOさんはスンドゥブが大好きです♡(。・ω・。)ノ♡

でも娘ちゃんが辛いの苦手なので、なかなか作ってあげられません(。-人-。) ゴメンネ

たまにはいいかな~、少し寒くなってきたしね(´ー`*)ウンウン
「わ♪作ってくれたんだ~」って喜んでくれました\(^_^)/

👇玉コンニャク&大根の煮物

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玉コンニャクって好きです(´艸`*)

いつもは甘辛味にする事が多いけど、今日は大根を入れたので優しい味付けにしました

👇小女子&青物の炒め物

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大根葉やピーマンなど、少しずつ残った青物を入れました
ご飯のお供に最高です!


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ロールサンド弁当☆岩手のお土産☆手作りコロッケの夕ご飯

今日はロールサンド弁当です

娘が高校生の時によく作ったサンドイッチなので、これを作るたびに高校時代を思い出します

👇娘のお弁当

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👇アップ~✨

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・ビアハム&卵&レタス&トマト

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・ウインナ&キーマカレー&レタス

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・チーズ&海苔&大葉&竹輪&キュウリ

上にのってるのは『アボカドわさびマヨ』です



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・バナナ&スライスアーモンド&黒豆きな粉クリーム&チョコソース

👇ラッピング♪

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もうちょっと可愛いラッピングにしたいけど、買いに行くの忘れちゃうのよねぇ(∀`*ゞ)エヘヘ

👇息子の朝ご飯

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息子の分はサランラップで包むという。。。

ちょっと大雑把だったかなと反省し、斜めにカットしたんだけど。。。残念な見た目に_| ̄|○

👇岩手のお土産

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どこに出かけてもお土産が少なめの息子
男の子ってみんなそうなのかしら?それとも、ウチだけ?(-ω-;)

ま、遊びに行ったわけじゃないし、有難くいっただっきま~す(´~`)モグモグ

「ねぇ、ずんだって何?」「枝豆だよ」「ふーん、枝豆の味がしないんだけど」「う~ん、ほんのりするけどね。冷蔵庫で冷やした方が美味しいかも」「じゃあ残りは冷やしてから食べる」

ずんだが枝豆って分からないで買ってきちゃったのか~、アララ^^;

夕方、バイトに行く30分くらい前に「夕ご飯食べてから行こうかな」って息子Σ(゚Д゚;エーッ! 今日はまかないじゃないんだ(;^_^A アセアセ・・・

もうちょっと早く言ってくれればいいのにー(・へ・)
超速で肉野菜炒めを作りました

さて、息子とは別メニューで夕ご飯作らなきゃ┐(´д`)┌ヤレヤレ

👇本日の夕ご飯

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👇手作りコロッケ

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本当に久々に作ったコロッケちゃん

成形した後冷蔵庫で冷ます手間がチョット面倒なんだけど、やっぱり手作りは最高♪

👇小エビ入り小松菜の麺つゆ浸し

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ほっとする味です(*^^*)

👇枝豆豆腐

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枝豆がゴロゴロ入ってます

👇シジミのお味噌汁

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たまにはお味噌汁もね(^v^)


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バームクーヘン&長野のお土産☆エビのオイルソース焼きの夕ご飯

今日はバスケの大会で都内まで行くZOOさん
「帰りにTOPSのケーキでも買ってこようか?」って

「う~ん、嬉しいけど夏場にTOPSのチョコケーキかぁ。。。溶けないと思うけど、ちょっと心配」「あー、そうだねぇ、保冷剤入れてくれるから大丈夫太だと思うけど、やっぱやめとこうかな」ちょっと残念(>_<)

👇ZOOさんの朝ご飯

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「お土産買ってきたよ~」ってニコニコしながらZOOさんが帰ってきましたヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪

👇ZOOさんのお土産✨夏限定のパッケージが可愛い(´艸`*)

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CLUB HARIEのバームクーヘンを買ってきてくれました♪

「池袋のTOBUに行ったらさ、行列ができてるスイーツがあったんだよ。これはきっと美味しいはずって並んで買ってきちゃったよ」って(笑)アリガトね(人''▽`)

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じゃあ、早速いっただっきま~す(´~`)モグモグ
美味し~♪(ノ)’∀`(ヾ)

あ、そうそう♪お土産といえば、昨日紹介したもの以外も軽井沢で買ってきました

👇コレです☆

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👇コレも☆

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直売所でもいっぱい野菜を買ったけど、野菜の写真なのでカット(笑)

あ、この2つはUPしようかな

👇高糖度ピーマン『ガブリエル』

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ガブリエルって。。。すごく甘いピーマンなので、生でガブリと食べられるからガブリエルなんだって(* ´艸`)クスクス

👇ナンバン&ぼたんこしょう

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ナンバンは少し辛いだけだろうと思ってレジに持っていったら「辛口だけどいいですか?」って聞かれました

エ?って思ったんだけど、じゃあ止めますと言いそびれて購入(笑)
これがメッチャ辛いのよ~(>_<)

👇ナンバンの焼き浸し

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ZOOさんは「辛くて美味いなぁ」ってパクパク食べてたけど、母は一口でギブアップ!

娘ちゃんはたまたま辛くないのに当たったらしく「けっこう食べられるよ」って食べてたけど、3個目でビンゴ!

「ウエ~、辛い~」ってお茶をガブガブ^^;

ぼたんこしょうはもっと辛いんだろうなぁ( ̄∇ ̄;)ハッハッハ

👇本日の夕ご飯

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👇エビのオイルソース焼き

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Cpicon トースターで作る♪エビのオイルソース焼き by ☆つっぴーママ☆

👇カキフライ

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作ってません(笑)

角上で「揚げたてのカキフライが1個60円!お買い得だよ~」の声につられて購入

夏にカキ?って思ったけど、角上のカキなら美味しいはずだからね~(∀`*ゞ)エヘヘ

アスパラ&トマトは長野産です♪

👇モヤシ炒め

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赤いのは先ほど紹介したガブリエルじゃなくて、普通の赤ピーマンです

赤ピーマン&キクラゲも長野産♪

👇炊き込みご飯

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なぜか炊き込みご飯。。。
うーん、白ご飯で良かったのになんで炊き込みにしたのか不明(ノ∀`)


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お弁当やおうちご飯を家族との日常を交えて紹介しています

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