鶏ムネ肉のソテー&カレーうどんの夕ご飯

今日は子供達のお弁当作りはナシ!
そして、息子はバイトなので夕ご飯は食べません!
←あ、今日は怒ってませんよ(笑)

👇本日の夕ご飯

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娘ちゃんはOFFの日だし、息子もいないし、カレーうどん作っちゃお(´艸`*)←娘ちゃんが仕事の日は作れないので

👇鶏ムネ肉のソテー

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ムネ肉どうやって食べようかな~
メニューを考えずに買った時は悩みます^^;

あ!コレがあるじゃん♪

👇お肉やわらかの素

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こんなのがあるんだ~って買ったけど、使うの忘れてました^^;

いつも仲良くしていただいてるつぶあんさんがブログにUPしてたので、母も使ってみることにしました♪

ムネ肉をそぎ切りにしてからビニール袋に入れ、素を振りかけてモミモミしました

冷蔵庫で少し寝かせてから、フライパンでジュージュー焼いたら出来上がり♪

お~、楽チーン♪

確かに柔らかくなってるし、素を振りかけるだけで下味がつくし、便利かも(´艸`*)

パンチのきいた味じゃないのでアレンジできるしね(´ー`*)ウンウン

こってり味が好きなZOOさんが「これ美味いな」だって
じゃあ、また作るね♪

👇レバニラ炒め

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時々貧血気味になる娘ちゃんのために作りました
鉄分たっぷり~♪

👇粗挽き肉と野菜のソテー

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冷蔵庫の食材を使いきりたかったので、お肉ばっかりになっちゃった(ノ´∀`*) ←無計画に買うとこうなります(>_<)

👇カレーうどん

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カレーを食べたばかりなのに、カレーうどんを作る母(∀`*ゞ)エヘヘ

ちょっとお汁が少な目ですね^^;

娘ちゃんが「こないだのカレーで作ったの?」って←そう思うよね

「違いま~す。カレーうどんが食べたかったから、新しく作っちゃった。ちょっとモッタリしてるけどね」「大丈夫!うん、美味しい♪」ヨカッタ(´▽`)


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焼きブ~タの夕ご飯✨でも糖質多めでゴメン(>_<)

今日はお弁当ナシの日です
あ~、楽チンだわん(´艸`*)

息子に頼まれた朝ご飯用のサラダだけ作って、母は仕事に行ってきま~すε≡≡ヘ( *'▽')ノ

今日はボランティア定例会がある日なので、多分夕ご飯は外で食べるはず!

糖質制限しなくても大丈夫よね?

👇本日の夕ご飯

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オカズを並べたところで、リビングのドアがバターン!!

あ、息子が帰ってきました←いつも騒々しいのよね(。-`ω-)

「夕ご飯は?」「食べるよ」
じゃ、いただきま~す(^◇^)

👇焼きブ~タ✨

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👇レンコン入りきんぴらごぼう

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👇3日目のおでん(笑)

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👇チャーハン

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まさかの山盛り炭水化物( ̄m ̄〃)ぷぷっ!
冷蔵庫の冷やご飯を消費しなきゃって作戦です(ノ´∀`*)

👇クリスピーガーリックポテト

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ポテトもNGなのに、息子は外食だと決めつけて作っちゃいました(⌒▽⌒)アハハ!

「糖質ばかりでゴメ~ン」「オレは食べないから大丈夫だよ」
相変わらず意志の固い息子です( ̄∇ ̄;)ハッハッハ

But!焼き豚ときんぴらだけでお腹いっぱいになるはずもなく、自分で肉野菜炒めを作ってました


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初めてスープカレーを作りました♪

今日はお弁当がないので、いきなり夕ご飯の紹介です(∀`*ゞ)エヘヘ

👇本日の夕ご飯

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ジャ~ン!初めてスープカレーを作りました♪
人生初です(笑)

👇スープカレー✨

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テレビや他の方のブログで見かけて、一度は食べてみた~い!ってずっと思っていました

But お店で食べる機会がないままに時間が過ぎ。。。
エ~イ!自分で作ってしまえ!←大丈夫?

もちろん、素を使いました(笑)

↓コレです☆

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北海道の食品を扱ってるお店で購入したベル食品の『スープカレーの作り方』です

マイルドな辛さですご~く美味しくできました!
家族にも大好評♪また作っちゃお(´艸`*)

👇松の実をのせたご飯

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またまたターメリックライスにするのを忘れました(ノ∀`)アチャー

何か一つの事に集中すると忘れてしまう母です^^;
急きょ松の実をローストしてのせました

ん?んん?美味しい!
ローストした松の実のせるのっていいかもヾ(o´∀`o)ノ♪

後の2品は、昨日と同じです
つまり、今日はスープカレーしか作ってないって事ですね(ノ´∀`*)

👇パセリをのせただけ

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👇ネギを散らしただけ

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あ、そうそう、昨日記事に書くの忘れたんですけど、岩手はすご~く寒かったそうです(>_<)

夏にボランティアで行った時も、夜は寒かったって言ってたもんね

「ちゃんと温かい服も持っていった方がいいよ」「分かった、でも荷物パンパンだよ。お土産入れるスペースないじゃん」「お土産は手にさげて持って帰ればいいんじゃないの?」「そっかー」

お土産のスペース気にするわりに、買ってきてくれたお土産は少なかったけどね(笑)


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夕方4時からのオススメの品を買いました♪

今日はお弁当がないので、夕ご飯だけ紹介しますね(*^^*)

👇本日の夕ご飯

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え~っと、時間をかけて作ったものがないです(;^ω^)

夕方買い物に行ったら「夕方4時からのオススメの品」という札の下には美味しそうな握り寿司が!

👇握り寿司

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わ~お♪これで、なんと!300円!!ヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪

👇ツナ&ワカメのサラダ

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👇豆腐&なめこの煮物

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👇紅生姜入り納豆卵焼き

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つっぴー家定番の、困った時の納豆卵です(笑)
今日は紅生姜入りで~す♪

Cpicon 朝ご飯に♪ふわふわトロトロ納豆入り卵焼き by ☆つっぴーママ☆

「納豆卵、美味いなぁ。これ食べるとつっぴー母の味って感じがするよ」ってZOOさん

( ´゚д゚`)エー それって、たぶんホメてるんだよね?
でも納豆卵が母の味って、なんかあまり嬉しくないんだけど(;´д`)トホホ

👇タン塩レモン

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買ってきました(ノ´∀`*)
頑張って作らなくても、みんなで食べる夕ご飯は美味しかったです(*'ω'*)


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ZOOさんの入院☆カルボナーラ&3色そぼろの夕ご飯

最近、夕ご飯の写真をUPしてません💦

夕食の写真がない事に気づいた方もいらっしゃると思うんですけど。。。実はZOOさんが入院してたんです(>_<)

昨日無事退院しまして、今日からさっそく仕事復帰!←大丈夫かなぁ。。。少し心配です

2週間ほどの入院でしたが、期末テストが迫っていたため病室でテスト作りをするZOOさん。。。

保護者の方が届けてくれた、クラスの子供達や部活の子供達からの写真やメッセージ、とてもありがたかったです(人''▽`)

沢山の方々にご迷惑をかけ、そして心配していただき、本当に申し訳ない思いと皆さんの温かい心遣いに深く感謝した入院ライフでした

2016年は、息子の受験→ZOOさんバアバの入院→ジイジの入院→ZOOさんの入院と怒涛のような半年でした

残り半年は穏やかに、そしていい事があるといいなぁと願う母です(´▽`*)

ZOOさんの入院中は毎日病院通いだったので、夕ご飯もずいぶんいい加減になりました(>_<)

子供達ももう大人ですし、状況を分かってはいるのですが、母の代わりに家事ができる程の技量はありませんでした_| ̄|○

退院のめどがついた頃、そうだ!いつも仲良くしていただいてるブロ友さんの夕ご飯を真似っこしよう♪って思ったんです(´艸`*)

先日はつぶあんさんのレモン塩焼肉を真似っこした記事をUPしましたが、今日はなっちゃんさんのカルボナーラそぼろご飯を真似っこした夕ご飯をUPします(*'ω'*)

👇カルボナーラ

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すご~く昔に作った覚えがあるんですけど、火が通り過ぎてしまったような記憶が。。。

今回は完璧です!
なっちゃんさんありがとう(≧▽≦)

👇アップ~✨

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ほら、アップにも耐えられるでしょ(´艸`*)

いつもトマト系ばかり作るので「え?これ何?」って息子に言われちゃいました(笑)

「カルボナーラ作ったんだけど」「へー、珍しいね」
見事完食でしたヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪

カルボナーラの他に鶏唐揚げとお浸しも作ったんですけど、いっぱい食べてくれるZOOさんがいないので結構残りました(>_<)

👇鶏の唐揚げ

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👇小松菜&シメジの麺つゆ浸し

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次の日は、ご飯が解禁になった息子に『自分で作るそぼろ丼』を用意しました

👇三色そぼろ&冷奴on納豆

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なっちゃんさんとこのこなっちゃんが人参が大好きで、息子ちゃんが彩りよく人参のきんぴらをそぼろ丼にONしてたのが印象的でした

見た目もカラフルになるし、これはやってみなきゃって(´艸`*)←塩きんぴらにしてみました

「今日は3色だからね」って食べる前に息子に言ったのに「人参も?ふ~ん」て言いながら人参だけ先に食べてました( ´゚д゚`)エー

あのさぁ、母の説明聞いてた?
自由に食べる息子にすごくガッカリしながら、母は3色丼にして食べました

あ、海苔用意するの忘れたΣ(゚д゚lll)ガーン


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プロフィール

Author:つっぴーママ
お弁当やおうちご飯を家族との日常を交えて紹介しています

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