タラのムニエル&キノコうどんの夕ご飯

一昨日、長野のお山から持ち帰ったキノコを使ったキノコ鍋🍲

十分楽しんだので、余ったお汁はさようならかと思ったら
「コレ取っといてくれないかなぁ」とZOOさん

そうなの(´・ω`・)エッ?ま、いいけど。。。

〆がうどんじゃなかったので、まさか…←これを使ってうどん作ってオーラを感じます(笑)
ハイハイ、ご希望通り取っときましょうかね

→→というわけで、本日はうどんなわけですね(笑)

キノコの旨味がたっぷりのお汁に、長野で購入した霜降りヒラタケを投入🍄

ネギと松山揚げを加えたら、最強のキノコ汁の出来上がり!

今日は乾麺だけど、生麺とは違った美味しさがあるのよね♪

👇霜降りヒラタケ~♪

IMG_4181.jpg

👇本日の夕ご飯

IMG_4184.jpg

・キノコうどん
・タラのムニエルonドライトマト
・焼きナス&豚肉の金山寺味噌漬け

タラのムニエルに添えたジャガイモ&モロッコインゲンは、バタマヨ醤油で味付けしています

これがまた、メチャウマなんですよ~(≧▽≦)

ZOOさんリクエストのキノコうどんは、予想通りの美味しさでした😋

あー、今日も食べ過ぎちゃったかなぁ(笑)


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No title

こんばんは!
毎日あんまり見たことないきのこが出てきますねー!!
旦那さまの意見、賛成です!

私もとっといて欲しい~!!

つっぴーママさん、いろいろモニター当選されてますね。
おめでとうございます♪
トマトの炊き込みご飯も、具だくさんオリーブオイルで美味しそうです( *´艸`)
素敵なレシピですよね♪

なっちゃんさん♪

こんにちは(^v^)
この時季は、キノコを買うのが楽しみで長野に遊びに行くようなもんです(笑)
キノコなら太らないしね~って、どんだけ食べたがりなんだか(^▽^;)

ありがとうございます♪
なっちゃんさんの塩麹の記事も、興味津々で見させて頂いてます
作る途中の写真もUPしてあるから分かりやすいんですよね(`・ω・´)b

トマトの炊き込みご飯もしばらく作ってなかったけど、モニターのおかげで更に美味しいものが作れました(*^▽^*)
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お弁当やおうちご飯を家族との日常を交えて紹介しています

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